定位论丛

兰湘子“舞动舌尖,精益求精” 辣椒炒肉PK赛圆满落幕

时间:2024-06-27 04:47:14 | 作者: | 来源:定位学习网 | 阅读数:162
摘要:
兰湘子湘菜小炒,是近年来我国餐饮行业中应用定位理论成功打造品牌的杰出代表,五年内从2家发展到300多家直营店,问鼎中国湘菜餐厅第一和辣椒炒肉销量第一。


近日,一场关于辣椒炒肉的精彩对决在兰湘子总部上演。
本次“舞动舌尖,精益求精”辣椒炒肉PK赛决赛,不仅汇聚了湘菜界的精英厨师,更展现了兰湘子对湘菜传统与创新相结合的独特追求。此次PK赛由兰湘子湘菜小炒连锁品牌主办,旨在通过竞技的形式,展示湘菜小炒的魅力,同时激发厨师们对湘菜技艺的钻研与创新。


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兰湘子联合创始人陈波和湘菜大师张小春亲临现场,为比赛加油鼓劲。


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(湘菜大师张小春大师


担任本次大赛主厨的是兰湘子厨政总监李军,他拥有多年的湘菜烹饪经验,对湘菜的制作技艺有着深厚的造诣。


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兰湘子厨政总监李军与兰湘子联合创始人陈波


本次决赛的参赛选手均为兰湘子301家门店炒锅层面中的精英厨师,辣椒炒肉PK赛决赛经过小区至大区层层选拔,最终共有31位选手从1643人中脱颖而出,进入了本次决赛。他们分别来自不同的门店,但都对辣椒炒肉有着独特的见解和创新的做法。


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此次“舞动舌尖,精益求精”辣椒炒肉PK赛不仅提升了兰湘子的品牌形象,也让更多的人了解到了兰湘子的美食文化。同时,比赛也激发了厨师们的工作热情,提高了他们的烹饪技艺,也为推动湘菜文化的发展和传承注入了新的活力。
作为定位理论在餐饮领域的典型实践成果希望兰湘子能再接再厉早日实现“千店”梦想!