妙事达：速溶茶领域的逐梦者与开拓者

编者按：

妙事达品牌创始人刘达先生，是一位资深的定位学习与实践者；自从十多年前，通过劲霸男装案例，了解到定位理论的巨大威力之后，加入到中国定位理论研究群与众位学友一起共研定位。 2024年末，他在顺知定位咨询潘轲老师的辅导下，在云南省农科院茶叶研究所的技术支持下，推出了首款通过中国、欧盟双有机认证的速溶茶产品，实现了定位学习者到定位实践者的巨大转变。

在此蛇年开篇之际，定位学习网小编采访了刘达先生，特为妙事达品牌撰写此文，以飨各位定位学习者。

在饮品的广袤天地中，咖啡与茶犹如两颗璀璨的明珠，交相辉映。咖啡领域有雀巢等一众知名品牌傲立潮头，而在中国这片茶文化源远流长的土地上，立志成为 “ 中国雀巢 ” 的妙事达，正以速溶茶开创者的姿态，向速溶咖啡发起强有力的挑战，志在让速溶茶取代速溶咖啡，迈向世界舞台。

茶为国饮

中国，作为茶的发源地，茶文化的脉络如同一幅绚丽的历史长卷。传说 “神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，茶所具备的清热解毒、提神醒脑等功效，使其早早便在人们的生活中崭露头角。魏晋南北朝时期，茶于文人雅士间悄然兴起，成为他们以茶会友、品茶论道的雅物，渐渐凝聚成一种独特的文化象征。至唐朝，陆羽所著的世界首部茶叶专著《茶经》问世，仿若一颗文化的星辰闪耀夜空，标志着茶文化正式成型，其深远影响跨越千年，陆羽也因此被尊为茶圣。宋代，茶叶加工技艺臻于精妙，饮茶方式愈发精致典雅。元代，饮茶方式迎来变革，沸水直接冲泡散茶的方法崭露头角。明代，炒青技术走向成熟，取代蒸青成为主流茶叶加工之法，泡茶法应运而生并流传至今。清代，茶叶种植面积与产量持续扩张，茶叶贸易一片繁荣，中国茶叶如香茗之波，大量涌向欧洲、美洲等地，备受世界各国青睐。

步入近现代，机械化生产逐渐取代手工制作，不仅提升了生产效率，更保障了茶叶品质的稳定。茶叶品类也如繁花盛开，除了传统的绿茶、红茶、乌龙茶，白茶、黄茶、黑茶等多种茶类纷纷涌现。茶叶深加工产品亦层出不穷，茶饮料、茶食品、茶保健品等琳琅满目。

中国茶的天问

茶与咖啡，作为世界上主要的两大提神醒脑饮品，皆具极高的文化影响力与市场普及度。茶饮领域虽有与星巴克、瑞幸对标的喜茶、奈雪、霸王茶姬等品牌。但在茶产品领域，如今全球最大的茶企，竟然是不产一棵茶的英国的立顿；在速溶饮品方面，中国更无一家能与雀巢抗衡。同样有提神醒脑功效，为何中国茶不能替代雀巢为代表的速溶咖啡？类比喝咖啡来说，为何大部分中国人饮茶仍停留在 “磨咖啡豆喝咖啡”的阶段？

怀揣着这一深刻的疑问，云南的刘达先生踏上了探索之旅，决心将茶打造得如同速溶咖啡一般，能够快速溶解，且便于携带与冲泡。

起初，刘达先生购入一些市面上速溶茶的雏形产品，然而这些产品不过是将茶叶简单研磨成粉，加水冲泡时溶解困难，口感亦欠佳。于是，他历经数月多方探寻，终于与一家专注冻干技术的厂商取得联系，该厂商称能够达成类似速溶咖啡的效果。

妙事达速溶茶是这样炼成的

妙事达速溶茶的诞生之路，凝聚着刘达先生的心血与智慧。刘达先生，一位定居、工作在云南的浙江人。云南的两大名茶 ——普洱茶与滇红，滇红是他日常品饮的心头好，其身边友人亦对滇红情有独钟，外地朋友也常托他代购滇红。故而，他毅然决定将滇红作为妙事达的首款速溶茶产品。

为铸就妙事达的首款精品，刘达先生首先锁定云南当地的专业滇红有机茶园。他深知，优质的茶叶原料是一杯好茶的根基，恰如当下流行的 “第一性原理”所强调的那般：原料至上。为将这款速溶茶雕琢至极致，刘达先生力邀云南省农业科学院茶叶研究所携手研发。云南省农业科学院茶叶研究所始建于 1938年4月，是云南省专注茶叶综合研究的唯一公益性、基础性省级科研单位。在农科院茶叶研究所的全力襄助下，妙事达首款速溶茶的配方与口感得以完美定型。样品一经问世，便收获身边友人的盛赞，皆称其味道与口感俱佳。妙事达还为这款速溶茶的配方成功申请了国家专利，产品亦荣膺 “中国有机产品GAP认证”与“欧盟有机产品认证” 。要知道，欧盟有机产品认证的含金量极高，堪称食品安全认证的天花板。

在妥善解决原料、配方、制造工艺等后端关键环节之后，刘达先生还特邀专业的用户调研公司与产品包装专家悉心指导。经深入研究发现，人们饮茶需求大致可划分为两类场景：其一为接待宾客的饮茶场景，此场景流程繁复，需烧水、洗茶碗、洗茶壶，水沸后泡茶、过滤、分茶，饮毕还需专人清理保洁，着实繁琐；其二为个人饮茶场景，相对简易，将茶叶投入茶杯，注入开水，稍作等待即可品饮，即便如此，仍有人嫌其麻烦，诸如茶叶保存需防潮，饮茶时需留意避免茶叶入口，茶杯清洗亦令人困扰。

有鉴于此，妙事达的包装别出心裁地设计为 0.5g 小包装，每支恰可冲泡一杯。包装形态有二：其一为扁平方块铁盒装，可容纳 1-7支，小铁盒体积小巧，不及普通手机一半大小，便于随身携带，无论是在列车之上，还是飞机之中，只需接一杯热水，即可即刻泡茶品饮，冷水冲泡亦别有风味；其二为纸盒包装，与雀巢速溶咖啡类似，一盒可装 30支，若每日一支，可供一月之需。

至此，妙事达产品已然成型，定价环节随之而来。众人皆建议定价应涵盖前期所有成本，包括商标费用、包装设计费用、配方研发费用、专利申请费用等。然刘达先生秉持独特理念，坚持仅依据原料成本与加工成本定价，将前期投入视作一次探索实践，投放市场的成品仅在原料与加工成本基础上加计少量运营成本。

如此一来，一盒 30支装的妙事达速溶茶定价仅7 5 元，单支价格 2.5元。试想，仅需花费 2 .5 元，即可随时随地冲泡一杯浓郁醇厚的有机滇红茶，无论冷泡热泡皆相宜，其性价比岂不比 9.9元的瑞幸饮品更具吸引力？妙事达速溶茶采用云南有机滇红为原料，中国茶的独特韵味难道不比雀巢速溶咖啡更诱人吗？

妙事达的宏大愿景

刘达先生心怀壮志，他的梦想是将中国茶的醇香播撒至世界的每一个角落，让全球民众皆能品味中国茶的魅力。妙事达，承载的不仅是他个人的梦想，更是中国文化自信的有力彰显。

为何咖啡能够畅销全球，而中国茶却不能踏上世界征程？刘达先生坚信，妙事达会成为中国茶再次走向全球的代表，使全球消费者提及中国茶便即刻联想到妙事达。在未来的日子里，妙事达将带着这份信念与执着，在中国茶的浩瀚星空中，努力绽放出最为耀眼的光芒！