弘章资本翁怡诺：我对“美味”超级赛道的10条底层思考
定位新闻 | 2021-08-17 04:22:07 | 1904次阅读
食品+餐饮是个超级大赛道，哪些品类才能穿越周期？从单店模型、爆款打磨，到后端供应链、长期的战略定力，如何把握品牌的成长节奏和打牌次序？如何思考所处赛道局部战争、长期战争的阶段性终局？
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食品+餐饮是个超级大赛道，哪些品类才能穿越周期？从单店模型、爆款打磨，到后端供应链、长期的战略定力，如何把握品牌的成长节奏和打牌次序？如何思考所处赛道局部战争、长期战争的阶段性终局？