西贝的“超级符号”为何输给兰湘子的“定位式营销”

定位新闻 | 2025-03-27 02:19:06 | 921次阅读

中国餐饮业正在经历从「要素驱动」向「系统驱动」的惊险一跃。兰湘子的崛起撕开了行业最后的遮羞布：那些用超级符号、网红营销、饭圈运营包装的战略幻觉，终究敌不过一场真正的定位持久战。